24.03.2021 BELUGA GROUP представляет новинку: лимитированную коллекцию тихих вин Golubitskoe Estate Noble Selection  Суперпремиальные миллезимные вина Golubitskoe Estate Noble Selection произведены из винограда 2016 года – первого урожая «Поместья Голубицкое», – выращенного на выделенных участках виноградников и собранных вручную. Линейка будет эксклюзивно представлена в канале HoReCa – знаковых ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга.
Коллекция состоит из трех позиций: каберне-совиньон и двух видов шардоне. Noble Selection Cabernet Sauvignon проводит 12 месяцев во французских дубовых бочках и не менее 24 месяцев в бутылках. Noble Selection Chardonnay проходит брожение в емкостях из нержавеющей стали с последующим баттонажем – поднятием осадка со дна в процессе выдержки для улучшения структуры и букета вина. Noble Selection Chardonnay Barrel Touch бродит во французском дубе, а после баттонажа как минимум год выдерживается в дубовых бочках и не менее двух лет – в бутылках в погребах винодельни.
Тираж коллекции ограничен и составляет от 1 400 до 1 700 бутылок каждого вкуса.
Весной линейка пополнится Noble Selection Pinot Noir 2020, а осенью – Noble Selection Cabernet Sauvignon 2018 и Noble Selection Red Blend 2018 из винограда сортов «каберне-совиньон», «мерло» и «пино-нуар».
O Golubitskoe Estate
Винодельня «Поместье Голубицкое» вошла в состав BELUGA GROUP в 2018 году. «Поместье Голубицкое» расположено на Голубицкой стрелке – узкой полосе суши между Азовским морем и пресноводным озером Ахтанизовский лиман. Для создания вина высочайшего качества на территории общей площадью 231 гектар выращивают классические сорта винограда «каберне-совиньон», «мерло», «пино-нуар», «шардоне», «совиньон-блан», «пино-гри» и «рислинг», привезенные из Италии и Австрии в 2009 году. Голубицкая стрелка является зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения. Этот статус гарантирует, что вина, обозначенные этой локацией, создают только из винограда, выращенного на этой территории. Тихие вина Golubitskoe Estate представлены в трех категориях: классические, резервные и Noble Selection.
BELUGA GROUP >> | 
