Для производства традиционных Уржумских напитков используют воду, добытую из собственных артезианских скважин. По специальному трубопроводу вода со скважин поступает на завод и проходит многоступенчатую степень очистки. Происходит удаление механических загрязнений, солей кальция и магния, посторонних запахов, очищается микрофлора, происходит умягчение воды. Обе скважины (одна рабочая, вторая резервная) находятся в трёх километрах от завода, в д. Кабановщина, Уржумского района. С целью улучшения качества воды в мае 2022 года проведена профилактика скважин. На данный момент работы завершены, полностью заменен трубопровод и насосы.
В настоящее время на заводе параллельно работают две установки по водоподготовке: натрий - катионная установка умягчения воды и установка обратного осмоса, предназначенная для более глубокой очистки и регулировки микроэлементного состава воды методом нанофильтрации. При прохождения воды через данную установку происходит ее обессоливание, задерживаются до 99% всех растворенных неорганических соединений и органических веществ, и 100% коллоидных примесей, включая бактерии и вирусы. Контроль качества очистки воды на заводе осуществляется автоматически. На выходе получается чистейшая вода, которую в дальнейшем используют для приготовления традиционных и любимых напитков.
Благодаря многоступенчатой системе фильтрации и непрерывному контролю качества воды, а так же уникальной рецептуре приготовления, любой из напитков Уржумского завода станет настоящим украшением застолья.
www.usvz.ru>>
