17.04.2013 "Алкогольная Сибирская Группа" использует новый спирт  С апреля 2013 года весь объём водки 'Пять Озер Премиум' производится на основе спирта сорта 'Альфа'. 'Альфа' - это лучший на сегодняшний день стандарт этилового спирта, используемый для производства алкогольных напитков, подчеркивают в компании. По многим физико-химическим показателям он существенно превосходит обычный спирт 'Люкс'.
'Подготовку к переходу на спирт 'Альфа' мы начали еще в прошлом году, – рассказывает Елена Черникова, главный технолог завода 'Омсквинпром'. - Тогда для нашего нового продукта – водки 'Пять Озер Премиум' был разработан инновационный стандарт отбора спирта. А с апреля 2013 года, основываясь на нашем опыте и передовых технологиях, мы начинаем использовать для производства 'Пять Озер Премиум' спирт сорта 'Альфа' соответствующий, а по ряду показателей существенно превосходящий требования ГОСТ 51652-2000'.
Для производства этого спирта применяется исключительно пшеница или рожь, что отличает его от спирта 'Люкс', для производства которого могут применяться и другие, менее ценные виды зерновых. К 'Альфе' применяются высочайшие требования по химическому составу и наличию токсичных примесей. Так, предельно допустимое содержание метанола в спирте «Альфа» в семь раз ниже, чем в спирте 'Люкс'.
'Алкогольная Сибирская Группа' – один из крупнейших в мире производителей водки. По итогам 2012 года объем производства продукции под брендами компании составил 7,6 млн. дал.
foodmonitor.ru>> |
